會不會有一天，我們所穿載的任何衣物、帽子、襪子，都可以互相溝通訊息，互通有無呢？在我們日常生活中無所不在的布料，是否有互動的可能性？貼身的衣服會不會懂得我們的動作姿態而發光或唱歌呢？運用紡識所的導電縫線材料，配合織物軟性電路的實作，讓參與者能在工作坊中，以手套或襪子為主要的穿戴物，並實作出一個小型的電路在上面，依照手勢的不同產生發光、或發聲的可能。

在「手勢感知：織物電路初體驗」工作坊中，我們將介紹導電布、導電縫線於織品上的發展，帶大家了解智慧紡織品的概念，或許你也可以在工作坊的過程中，想到更多有趣的點子！

想像，你可以擁有像地殼一般緩慢變動的「動態盆景」，或許塑膠不是真的如此僵硬而毫無變化。在這個工作坊中，我們會應用塑膠黏土，透過加熱和冷卻，將我們的想法搓揉進塑膠中，讓它成為我們想要的形狀，以承戴我們對小世界的想像。我們將透實作小造景，做出獨一無二的小花園。

塑膠黏土高分子結晶熔點低，可以透過放入熱水中加熱軟化到可以直接用手塑形的程度，放入冰水中即可再次固化成形，反覆使用材料不易老化，也可製成家中的日常用品或作為模具開發使用。動態盆景工作坊邀請你來發揮想像力，體驗塑膠黏土的魅力。

我們常說的口感，究竟是哪些元素構成的呢？回想我們熟悉的零食為啥吃了就停不下來？如何做出「刷嘴」的食品？有啥秘密？麵筋有如建築物的鋼筋、而麵體如同水，兩者依不同比例相互混合，讓人們在咬它時，感受到不同的 Q 度。麵吃到嘴巴裡的感覺除了口味、還有咬起來的脆感、在舌頭上的觸感、耳朵聽到的聲音等，終將組成不同的飲食經驗。現在是否可以透過科學、理性、甚至電腦運算的方式，做出我們想要的口感，達到好吃的感覺？食品所在這場活動中，將帶領大家認識麵食構形的研究與潛力，經由這堂課，你將會開啓一個日常生活中鮮少探索的領域。

食品科學人每日透過食材構築我們的食飲世界，而我們（身為普羅大眾）卻是每天透過嘴巴在解構食物。「嘴巴裡的建築（COMBO 場）：麵食結構 x 食器原型發想」工作坊中，除了帶領大家了解我們常說的口感，究竟是哪些元素構成的，了解「刷嘴」的食品有啥秘密之外，更積極以設計介入解構的過程：食器原型的發想。從飲食行為開始，我們將透過「怎麼吃」開始設計吃一口的最佳份量、最方便的吃法、或最有詩意的吃法、或混合你的想像力的吃法！

我們將在 COMBO 場次中，以你的飲食之詩及日常生活飲食情境為題材，在工作坊中以創作帶領大家發想食器的原型與設計。和我們一起玩一波吧！